象潟産の赤海老の小さいものを使用したかきあげ丼です。おかげさまで好評をいただいております。一時、漁がストップし海老の入荷がなかったため、メニューから はずしておりましたが、現在は再開いたしております。ぜひ一度ご賞味ください。
アオサノリのほか、象潟で採れる海草で、トサカノリという海草があります。 にわとりのとさかを思い起こさせる形をしています。 晴海食堂ではそのトサカノリを使ったトサカノリうどん(そば)を期間限定のメニューとしてお出しします。 価格は税込500円です。