お客様へご提供する天ぷらは一番美味しい揚げたてを味わっていただけるよう、ご注文をいただいてから揚げております。
旬の食材の香りとサクサクの食感が食欲をそそる、揚げたて“あつあつ”の天ぷらをお楽しみください。
当店晴海食堂のうどんつゆ(温)には、「鱈しょっつる(魚醤)」を使用しております。
「鱈しょっつる」とは、秋田県にかほ市の業者さんが製造している調味料で、旨味成分が豊富で一般的な魚醤より臭みが少ない新しい調味料です。
象潟へ来たらぜひ、晴海食堂へお立ち寄りください。
象潟は日本海に面した場所にあり、海の香りが心地良く流れ、海を背に振り返ると鳥海山を一望できる景色の美しい街です。海に夕日が沈む美しさ、季節ごとに表情を変える山の景色など魅力的な観光スポットです。
象潟は景色だけではなく、海の幸・山の幸を堪能できる“食の宝庫”でもあります。夏の岩ガキや、冬のハタハタ・寒鱈などの魚貝類。また、山菜や漬物・いちじく、そして美味しいお米を使った「きりたんぽ」など、秋田には様々な食材を活かした料理がたくさんあります。